【ホッと一息】ケジャン 見るだけでお腹が鳴るよ〜う

今回の韓国料理は ケジャン

 
こんな感じに蟹を辛い味噌?に漬けた料理です

 

生きた渡り蟹をそのままタレの中に突っ込んで漬けると聞いたが 本当の作り方は知りません
 
ケジャンは 日本で初めて食べました
 
親父の知り合いの 韓国料理屋の店主が
帰韓する度に 市場で買ってきてくれてました
 
一度 韓国人が辛めと思うケジャンを買ってきてもらって 辛すぎて半泣きになりながら食べた事がありますw
 

 
辛いのもずっと食べてると慣れますね
 
食べるのやめると元に戻るけど
 

 
こちらはカンジャンケジャン
 
韓国人彼女にケジャンが好きだと言ったら これを食べに連れて行ってくれました
 
赤くないから 「何これ?」と聞いたら
 
カンジャン(醤油)に漬けた ケジャンと
 
カンジャンケジャンは 辛くなくて
 
美味い
 
韓国人に「ケジャン」と言うと 
 
先ずは「カンジャンケジャンと言われるので こっちの方が有名なのかも

 
それにしても美味しそうすぎる
 
日本で食べると2〜3000円と まあまあ値がはります
 
 

 

 


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