【ホッと一息】想い出のダッカンマリ

もずく部長 韓国アガシだけでなく

 

韓国料理も大好きです
 
自分で作れるものは 作ります
それくらい好きです
 
 得意韓国料理は「キムチチゲ
 
韓国人チングにも評判は良かった
 
 
その他は まあ普通の腕前
 
鶯谷でも 嬢とよく食べ物の話します
 
食べるのが好きな嬢だと 盛り上がるトピックです
 
今回紹介するのは「キムチチゲ」ではなく「ダッカンマリ」w!
 
「ダッカンマリ」とは
 
ダック=鶏
ハンマリ=丸ごと?(知らないw)
 
鶏丸ごと1匹って料理
 
こんな料理です
 

 
 
これをグツグツ煮立てて
 

 
 
すごく マシッソです
 

 
 
唐辛子ペーストのたてぎ マスタード 酢
醤油 を好みで混ぜて
 

 
 
こんなソースで食べます
 
酸っぱい 辛い 醤油の味? が
淡白な鶏肉によく合う
 
これが本当に美味い
 
都内だと 新大久保の大通りから 細道を入ったところに1軒あった様な気がするけど
行った事ないです
 
先ほど 嬢と食べ物の話すると言いましたが 「ダッカンマリ」と言っても ソウル出身ではない嬢は知らない娘が多い気がします
 
ソウル以外の娘は 「サムゲタン」だよそれって言ってきます
 
もちろん もずく部長 「サムゲタン」知ってます
 
ソウル出身の嬢だと 分かるみたいで
 
東大門にダッカンマリストリートあるよねって言うと ビックリします
 

 
 
韓国の東西南北が分からないのですが
 
ミリオレの前から 競技場の方角を向いて左手に進んで 左に少し入ったところです
(解りにくいなあw)
 
迷う前に人に聞くことをお勧めします
 

 
 
また行きたいなあ
 
 
もずく部長 以前ここに行った時は
美味しい食事の後 韓国人彼女と大喧嘩して
 
東大門に1人置き去りにされましたが
 
 
今では良い想い出になっていますw

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